新学期伊始，为切实保障全校师生“舌尖上的安全”，筑牢校园食品安全防线，3月2日上午，由学校食品安全管理委员会牵头，联合校督查办、学工处、保卫处、校团委、校工会、国实处、后勤基建处、校医院及资产公司等多个部门，组成联合检查组，深入学校各食堂，开展2026年春季学期开学食品安全专项检查。此次检查是学校落实食品安全常态化监管机制的重要举措。检查组一行先后来到南苑、秀苑、东苑、碧湖苑、萃苑及北苑等食堂，深入后厨操作间、食材原料库、餐具清洗消毒间等重点区域，通过“实地查看+台账核对”相结合的方式，对食品安全全流程进行了细致检查。

在现场，检查人员认真查阅了食材采购索证索票、进货查验记录、从业人员健康管理档案以及餐具消毒记录等台账资料。重点对食材储存条件是否达标、生熟食加工操作是否规范、食品留样制度是否严格执行等关键环节进行了逐一核验。同时，检查组还对食堂的燃气使用安全、消防设施配备及运行情况进行了全面排查，确保安全防范“无死角”。

检查结果显示，各食堂开学准备工作总体有序，食品安全管理制度落实到位。针对检查中发现的个别细节问题，检查组现场提出了整改意见，要求相关责任人立行立改，及时消除隐患。 此次专项检查，进一步压实了学校食堂的食品安全主体责任，强化了从业人员的安全意识，为新学期师生饮食安全提供了坚实保障。

（文/陈家丽  图/冯丽梅、梁苏）