萃苑一餐厅

萃苑一餐厅位于广西大学西校园博萃路,在君武楼旁边,靠近教职工和研究生宿舍,整个食堂占地面积1500多平方米,可容纳500多人同时就餐,为餐厅附近的师生提供早、中、晚三餐服务,餐厅内有空调,环境舒适,是朋友同学聚会、交友的理想场所。

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萃苑一餐厅为智盘自选式就餐模式给就餐者提供舒适便捷的就餐服务。萃苑一餐厅集合各地餐饮文化,保留地方饮食习惯,满足师生饮食多元化需求,为就餐者提供包括鸡、鸭、猪、海产品等多个菜品的大众美食,有桂北风味、粤菜、清蒸菜、川菜、凉拌菜、各式粉面、甜品、粥类、滋补炖品等近100个饮食品种。其中柠檬鸭、土豆焖鸭、鱼香肉丝茄子、鸳鸯豆腐、烤鸡腿、烧鸭等菜品深受大家喜爱。萃苑一餐厅早餐品种繁多,不仅提供正宗的老面馒头、花卷、油条、香菇肉包等面食品种,还提供有各色粥类、粉类等。此外,作为西大唯一一个具有自选早餐模式的餐厅,还为师生提供煎饺、特色叉烧包、春卷、艾糍、煎包、小笼包、虾饺、五色糯米饭等各具特色的自选品种供大家挑选。餐厅内设有桂林特色米粉档口,有叉烧粉、全州红油米粉、卤菜粉、脆皮粉、牛肉粉等备受师生喜爱的特色粉类

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多年来,萃苑一餐厅认真按照《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务统用卫生规范》、《食品添加剂使用标准》等国家法律法规要求进行生产经营;认真落实公司的餐饮“10M目标管理体系”,在食材采购贮存方面严加把关,做到食材来源可溯,质量有保障;食品生产操作标准规范;认真落实人员管理,做到人人持健康证上岗;对成品品质严加把控,保证其熟透且无异物;严格执行食品留样制度,认真实行各项台账登记;积极接受学生食品安全义务监督员监督力争成为零事故、零投诉的“放心食堂”,使师生吃得放心,吃得安心。

萃苑一餐厅认真按照公司“三服务,两育人”的宗旨,根据公司安全、健康、优质、高效的经营理念要求,不断改善就餐环境,根据师生消费需求合理调整伙食品种,不断提高饭菜质量和服务水平,努力满足学校师生多元化的饮食需求并力争超越自我