为进一步提高广大员工安全生产责任意识，提高对食品安全等风险的预警及判断能力，切实保障广大师生饮食安全，提升师生满意度，公司于4月8日晚在荟萃楼七楼会议室召开食品安全知识培训会，公司经营班子，各有关部门代表，餐厅管理人员及班组长等140余人参加培训会。

培训会聚焦食品异物预防及控制、及时回应师生诉求及提升服务质量等师生关切的核心内容开展。以高校食堂为主体，从身边事切入，详细讲解了人员、机器设备、食材原料、加工方式、食堂环境等高发的异物风险点及防控措施，让每一道防线都能经得起检验。同时，针对食堂投诉中常见和集中的内容，以师生反馈的菜品质量、食品异物、服务态度、安全卫生等真实案例为切入点，梳理投诉类型、响应核实、答疑解惑、满意回访、归纳总结等服务流程，强化“首问负责制”，要求全体职工提高服务意识，换位思考，将师生当成自己的亲人进行服务，给师生优质的服务体验。

会议最后，公司领导在讲话中充分肯定了广大员工在保障全校师生餐饮等服务工作中所做的努力，同时也提出更高的要求：严格落实公司管理制度，压实安全生产责任，将培训机制和工作要求层层传导，从一线员工到管理人员夯实安全生产根基，加强监管力度，敬畏安全生产，让安全生产入脑入心，向广大师生交出一份满意答卷。

（图文/黄民）