为推进广西“校园食品安全排查整治专项行动”开展，提高食品安全责任意识，保障在校师生饮食安全，公司于5月17日下午在荟萃楼五楼明德厅举办食品安全知识内部培训会。公司分管副总经理唐亚琼、各餐厅及各部门负责人、食品安全员约40人参加了培训。

此次培训自校园食品安全排查整治专项行动开展以来，针对所发现的问题整改进行分析说明，培训内容重点是食堂设计与布局、原料进货验收和储存、食品中异物管控方法手段以及食品留样等各环节的规范操作；同时对师生投诉问题如何进行沟通，在处理方法和服务技巧上进行培训，旨在全面提升员工的食品安全素养。

在培训会上，唐亚琼同志强调，大家要深刻认识到食品安全的重要性，深入分析排查整治专项行动中出现的问题，举一反三，确保每一个环节都严格按照规范操作，筑牢食品安全的防线。不断完善公司管理体系，确保食品安全。

（图文/农丹湖）