5月6日，为进一步加强食堂食品安全监管工作，提高食堂管理水平，更好地为广大师生提供良好的用餐环境，提升师生对食堂的满意度，秀苑一楼餐厅经理黄莉召开了员工工作会议。餐厅全体员工及各档口负责人参加了会议。
         

会上，先由餐厅厨师长介绍了餐厅食品加工操作及卫生安全方面的做法与措施，就师生关心的菜品种类、饭菜质量等方面提出改善意见。随后，餐厅领导班子从食品安全、菜品研发、环境卫生、服务意识等方面对员工提出具体要求，并就目前餐厅经营情况和大家展开讨论，餐厅人员各抒己见，提出了宝贵的意见和建议。最后，黄经理作总结，并介绍了餐厅近期经营情况及2021年餐厅工作计划和目标。黄经理对员工们一直辛勤工作表示肯定与感谢，并希望全体员工增强疫情防控意识、食品安全意识、服务意识、规范操作意识，鼓足干劲，以高度的责任心、饱满的热情和求真务实的态度做好下半年餐厅工作及目标任务。结合广大师生口味不断推出新菜品、优化膳食结构、科学配餐，让各菜品从色、香、味上均有所突破，以满足师生不同口感的需求，打造师生满意放心的绿色餐厅。

随后，餐厅领导班子对餐厅今后工作提出了期望，2021年是中国共产党成立100周年，也是第十四个五年规划开局之年，作为一名餐厅工作人员，我们要立足岗位，兢兢业业，努力完成年度工作目标任务，做好学校师生的后勤保障工作。

（图文/黄章程）