活动新闻

全区校园食品安全守护行动暨餐饮质量安全提升行动推进会代表来我司餐厅观摩

310日,全区校园食品安全守护行动暨餐饮质量安全提升行动推进会在南宁举行,广西各地相关单位在会上分享探讨食品安全工作方面的经验。南宁市首创无水厨房概念,以广西大学为典型示范模式,在食堂推行10MT”色标管理等管理模式和互联网+明厨亮灶工程,通过实施危害分析和关键控制点( HACCP)、质量管理体系(ISO9001)、职业健康安全管理体系(ISO45001)、食品安全管理体系(ISO22000)等管理体系,实现食堂管理的规范化、标准化、体系化建设。会议当天,各地与会代表还前往我司中央厨房秀苑餐厅进行观摩,了解好的经验做法。