对标先进学标杆 提质增效促发展 ——我司赴浙江大学紫金港校区开展后勤餐饮调研交流
为进一步提升我校食堂规范化、精细化管理水平,学习借鉴先进高校后勤运营管理经验,10月中旬,公司总经理郗锋带队赴浙江大学紫金港校区后勤集团饮食服务中心开展调研学习,浙江大学后勤集团饮食中心党总支副书记金晓东、技术总监金种平全程陪同调研。
调研会上,双方围绕食堂整体布局规划、特色美食引进、高技能人才培养以及食材采购等重点工作进行深入交流、分享管理经验,有效拓宽了后勤餐饮提质升级的工作思路。

会后,调研组实地参观了紫金港校区银泉餐厅,直观学习其标准化、精细化的食堂管理模式。随后,大家参观了金种平中式烹饪技能大师工作室,深入了解高校餐饮技能传承、菜品创新研发、人才梯队培育的先进经验,对匠心育人、以技提质的餐饮服务理念有了更深的认识,收获颇丰、备受启发。

下一步,公司将结合我校实际转化调研成果,不断完善采购管理、优化餐饮运营、建强人才队伍,持续提升我校餐饮保障水平。